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          中国消费者重新定位本土品牌

          2019/03/05

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            中国消费者的喜好正在发生巨大变化。越来越多消费者对外资品牌的崇拜减弱,只要品质符合要求,就会选择便宜的本土企业产品。星巴克在中国的咖啡连锁店领域曾处于压倒性优势地位,目前其正遭到2018年刚?#25112;?#20837;该领域的中国企业瑞幸咖啡的?#22303;易?#36214;。2019年,星巴克门店数量有被瑞幸咖啡超越的趋势。日本良品计划的人气品牌“无印良品?#24065;部?#22987;受到中国企业的?#36153;埂?#20170;后中国国内消费的势力版图可能进一步改变。

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            “味道和星巴克一样,还便宜,最近都在喝瑞幸咖啡?#20445;?#20303;在上海的白领张女士(30)这样说。当前,在中国显?#22659;?#24555;速成长势头的咖啡连锁企业是本土品牌“瑞幸咖啡(luckin coffee)”。

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          上海市的瑞幸咖啡店

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            瑞幸咖啡2018年才在?#26412;?#24320;设1号店,如今已超过2000家门店。今年计划进一步开设2500家。1999年进入中国的星巴克用了20年开设了约3600家门店,估计瑞幸咖啡的门店数量今年就将超过星巴克。

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            瑞幸咖啡以高品质为卖点,邀请2014年获得世界咖啡师大赛总冠军的日本咖啡师全面负责?#29992;?#24215;设计到咖啡豆和牛奶的调配等一系列工作。

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             一方面,其价格却比星巴克便?#31169;?0%,还通过买二赠一的促销活动抢走了星巴克的许多顾客。招募人才的手法也打破常规。瑞幸咖啡为拥有10年以上咖啡连锁店工作经验的人才开出2~3万的月?#20581;?#19978;海市企业职工的平均月薪为1万多。据称,由于看中瑞幸咖啡的高工资,不少人从星巴克跳槽过来。

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